Thesis BA - SLOW FOOD HOUSE
Genießerrestaurant in Boppard am Rhein
Leitung: Dagmar Eisermann. Ein junger, engagierter Koch und eine bewusste Genießerin haben sich zusammengefunden, um die regionale Kultur des Essens und Trinkens im Mittelrheintal zu pflegen und lebendig zu halten.
Auch diese Arbeiten sind Teil des PROJEKT RHEINLAND-PFALZ, welches sich als gemeinsames Projekt der rheinland-pfälzischen Architekturfakultäten versteht und einen Beitrag zur regionalen Baukultur im Land leistet.
